Часто встречаю упоминание, что в Китае пьют «красный чай»

Цитата: hydrogenn от 27.10.2025, 22:15

Добрый день! Отличный вопрос — путаница с названиями действительно частая. В блоге HotTea https://hottea-ua.blogspot.com/2025/06/blog-post.html как раз объясняют, что это один и тот же чай. В Китае его называют «хун ча» — красный, потому что важен цвет настоя, а не листьев. Европейцы же увидели тёмные листья и стали говорить «чёрный чай». Так что суть одна — просто культурные различия в восприятии. Китайцы оценивают чай по красноватому оттенку напитка, который символизирует тепло и благополучие. Интересно, что у них «чёрный чай» — это уже постферментированные сорта, вроде пуэра. Так что когда видите надпись “красный чай” — это именно тот привычный чёрный, просто с восточной стороны взгляда.